Claesson´s Karolinen Vecka 7
Måndag
Viltfärsbiff, timjangräddsås, potatispuré, lingon
Stekt koljafilé, citronsmörsås, örtslungad potatis, äpple, dill, spenat
Veg:Crepes med fetaost, potatissallad med zucchini, fänkål, persilja, citron
Tisdag
Stekt rimmat fläsk med raggmunk, rårörda lingon
Ugnsbakad kolja, tomat/saffranssås, potatispuré, friterad morot
Veg:Crepes med fetaost, potatissallad med zucchini, fänkål, persilja, citron
Onsdag
Biff Stroganoff med paprika, champinjoner, basmatiris, saltgurka
Friterad kolja, ärtpuré, tartarsås, rostad potatis, lök
Veg: Crepes med fetaost, potatissallad med zucchini, fänkål, persilja, citron
Torsdag
Ärtsoppa med fläsk, pannkakor, sylt och vispad grädde
Pannbiff, Skånsk potatis, rödvinssky, picklad gurka
Panerad sejfilé, räkremoulad, kokt potatis, syrliga grönsaker
Veg:Crepes med fetaost, potatissallad med zucchini, fänkål, persilja, citron
Fredag
Linguine, kyckling, rostad paprika, vittvin, campinjoner
Havets Wallenbergare, brynt smör, potatispuré
Veg:Crepes med fetaost, potatissallad med zucchini, fänkål, persilja, citron
Måndag – Fredag Lunch 11.00 – 13:30
135:- inkl. dryck, sallad, bröd, smör och kaffe
Med vårt förmånskort – blir 11:e lunchen gratis
Hämtlåda 125:- inkl. sallad och bröd/smör
Från grillen
Sallader 125:-
Välj bas: pestomarinerad pasta, Glasnudlar, Quinoa, Bulgur
Välj topping: Räkor, kyckling, varmrökt lax, halloumi, salami,
Välj dressing: Örtmajonnäs, chilimajonnäs, aioli
Poke Bowl 139:-
Ris, salladsmix, avokado, mango, sojabönor, gurka, sjögrässallad
Välj topping
Marinerad tonfisk, räkor, kyckling eller halloumi
Kyckling sandwich med bacon, tomat, rödlök, sallad samt pommes frites139:-
Caesarsallad med kycklingfilé, bacon, och krutonger 129:-
150gram Angusburgare med tryffelmajonnäs, ölbräserad lök, serveras med sallad, tomat, syrad
rödlök, saltgurka , coleslaw samt pommes frites 139:- inkl dryck & kaffe
150gram Angusburgare med cheddarost & bacon , serveras med sallad, tomat, syrad rödlök,
saltgurka , coleslaw samt pommes frites 139:- Inkl dryck & kaffe
Shrimp roll på rostad brioche
Handskalde räkor, majonnäs, chili och lime, nachochips
139:- Inkl dryck & kaffe
Claesson´s Andra, vid universitetet. Vecka 6
Måndag:
Krämig viltskav med svamp & persilja, serveras med örtris & lingon
Sej bakad med citronfärskost, serveras med dill & vitvinssås & potatispuré
Veg: Rödbetsbiffar, serveras med getostcrème samt rosmarinbakad potatis
Tisdag:
Cajunkryddad friterad kycklinglårfilé, serveras med potatisklyftor och chipotlemajonnäs
Fiskgratäng med toppad med räkor, dill & västerbottenost serveras med potatismos
Veg: Belugabolognese med soltorkade tomater & riven grana padano, serveras med spagetti
Onsdag:
Baconlindad köttfärslimpa, serveras med pepparsås, stekt potatis & gelé
Fänkålsbakad Flundra, serveras med smörad räkbuljong, samt potatismos
Veg: Grönsaksbiff med grönpepparsås, ölkokt lök, ugnsrostad potatis & gelé
Torsdag:
Högrevsgryta med rött vin, champinjoner & bacon, serveras med potatismos
Sejfilé, med panko & citruskrisp. serveras med ugnsrostade rotfrukter samt dill & romcrème
Veg: Krämig blomkålssoppa, toppad med krutonger serveras med pannkakor, sylt och grädde
Fredag:
Schnitzel med rödvinsås, kryddsmör & rostad potatis
Fransk fisksoppa, toppad med fänkålsaioli & smördegskrutonger
Veg: Tacopaj med rostad paprika & tomat, serveras med aioli & sallad
Lunch 11.30 – 14.00
135:- inkl. dryck, sallad, bröd, smör och kaffe
Med vårt förmånskort – blir 11:e lunchen gratis
Hämtlåda 125:- inkl. sallad och bröd/smör
Varmt välkomna in till oss!