header

brollop

Bröllop

Ert bröllop handlar om er och era önskemål. Vi gör det till vår uppgift att göra era bröllopsförberedelser och bröllopsdag till en underbar upplevelse och ett glädjefyllt minne. Vi har tagit fram tre menyförslag för er stora dag. Självklart tar vi emot andra önskemål.

Tillsammans med vår samarbetspartners kan vi bland annat hjälpa er med festlokal, serveringspersonal, vintips, blommor och dekorationer, inbjudningskort, festprogram och tackkort, musik och underhållning, bröllopstårta och transport.

Som fotograf rekommenderar vi Helena Christerdotter.

Vi lägger stor vikt vid att ni ska kunna njuta av er planering. Med personlig kontakt och noggrann planering når vi era och våra mål.

Menyförslag

Meny 1 - 330kr
Förrätt
Skaldjurscanapée med löjrom, plocksallad
Vinförslag: Arrogant Frog sauvignon Blanc, Languedoc, Frankrike (5563)
Varmrätt
Helstekt fläskfilé med pepparsås
samt potatiskaka och säsongens primörer
Vinförslag: Callia Shiraz, Malbec Argentina (713994)
Dessert
Smultronparfaite med rårörda bär
Vinförslag: Muscat beaume de venice, Frankrike (8181)

Meny 2 - 372kr
Förrätt
Gravad röding med senapscrème fraiche och forellrom, kumminknäcke
Vinförslag: Bestheim Riesling, Alsace Frankrike (12161)
Varmrätt
Hjortfilé med potatis & persiljerotspuré,
rödvinssky samt smörstekta kantareller
Vinförslag: Anté barbera d ´Asti, Piemonte, Italien (32335)
Dessert
Smördegsbakelse med färska bär samt vaniljgrädde
Vinförslag: Muscat Beaume de venice, Frankrike (8181)

Meny 3 - 385kr
Förrätt
Laxcarpaccio med dillpesto, västerbottenost samt rostade solroskärnor
Vinförslag: Casal di Serra Verdiccio, Italien (12419)
Varmrätt
Kalvfilé med shiitakesås, sparrissauté samt tryffelpotatispuré
Vinförslag: Castillo de Molina cabernet sauvignon, Chile (6546)
Dessert
Mjölkchokladpannacotta med marinerade jordgubbar
Vinförslag: Aleatico, Italien (85701)