header

Claessons klassiker

Varmrökt regnbågslax från Lillängen med pepparrotscrème. Tjälknöl på viltmarinerad nötfransyska med lingoncrème.

Ost & fruktfat, potatisgratäng eller potatissallad. Sallad, smör, bröd och kex.

235kr

Bbq-buffé

Bourbonmarinerade kycklingklubbor, glacerade revbensspjäll, Majskolv, Coleslaw, Potatisklyftor
Chilidipp

235kr

Mexikansk Buffé

Limemarinerad räkor
Carne Asada (taco med strimlat marinerat kött)
Pico de callo (tomatsalsa med lime & chili)
Bönsallad
Heta drumsticks
Guacamole med nachochips
Creme fraiche
Lök
Majkolv
Tortillas
Mixsallad
Dessert
Frozen mojito cheesecake

250kr

Italiensk Buffé

Italienska charkuterier med soltorkade tomater, färsk sparris och parmesan, pestomaarinerad pastasallad. Två sorters italienska ostar med marinerade oliver, parmesanpaj, foccacia med färsk rosmarin, ruccola & tomatsallad.

290kr