Claesson´s Karolinen Vecka 39
Måndag
Viltskavsgryta med svamp, potatispuré, rårörda lingon
Rimmad torsk, brynt smör, pepparrot, ägg, räkor, kokt potatis
Veg:Smörbakade betor, mozzarella, rostade pistagenötter, pesto
Tisdag
Pannbiff, stekt lök, rödvinssky, kokt potatis, lingon
Stekt torsk, rostad blomkål, gräslökssås, potatispuré
Veg:Smörbakade betor, mozzarella, rostade pistagenötter, pesto
Onsdag
Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor
Mandelpanerad sejfilé, Skagencrème, kokt potatis, sockerärter, äpple
Veg: Smörbakade betor, mozzarella, rostade pistagenötter, pesto
Torsdag
Ärtsoppa med fläsk, pannkakor, sylt och vispad grädde
Fläskkarré, chipotlegräddsås, potatiskaka, grönkål
Ugnsbakad torskfilé, hummergräddsås, potatispuré
Veg:Smörbakade betor, mozzarella, rostade pistagenötter, pesto
Fredag
Majskycklingfilé, Dijongräddsås, potatisgratäng
Friterad torsk, mango och gurksallad, örtmajonnäs, rostad potatis
Veg:Smörbakade betor, mozzarella, rostade pistagenötter, pesto
Måndag – Fredag Lunch 11.00 – 13:30
129:- inkl. dryck, sallad, bröd, smör och kaffe
Med vårt förmånskort – blir 11:e lunchen gratis
Hämtlåda 125:- inkl. sallad och bröd/smör
Från grillen
Sallader 125:-
Välj bas: pestomarinerad pasta, Glasnudlar, Quinoa, Bulgur
Välj topping: Räkor, kyckling, varmrökt lax, halloumi, salami,
Välj dressing: Örtmajonnäs, chilimajonnäs, aioli
Poke Bowl 139:-
Ris, salladsmix, avokado, mango, sojabönor, gurka, sjögrässallad
Välj topping
Marinerad tonfisk, räkor eller halloumi
Kyckling sandwich med bacon, tomat, rödlök, sallad samt pommes frites139:-
Caesarsallad med kycklingfilé, bacon, och krutonger 129:-
150gram Angusburgare med tryffelmajonnäs, ölbräserad lök, serveras med sallad, tomat, syrad
rödlök, saltgurka , coleslaw samt pommes frites 139:- inkl dryck & kaffe
150gram Angusburgare med cheddarost & bacon , serveras med sallad, tomat, syrad rödlök,
saltgurka , coleslaw samt pommes frites 130:- Inkl dryck & kaffe
Shrimp roll på rostad brioche
Handskalde räkor, majonnäs, chili och lime, nachochips
139:- Inkl dryck & kaffe
Claesson´s Andra, vid universitetet. Vecka 38
Måndag:
Spagetti, strimlad kycklinglårfilé, tomat, bacon, grädde & basilika, serveras med riven parmesan
Fiskgratäng, toppad med räkor & dill, serveras med potatismos
Veg: Pasta med broccoli, soltorkade tomater & basilika, toppad med grovriven fetaost
Tisdag:
Stekt rimmat sidfläsk, serveras med raggmunk & lingon
Laxfärserad flundra, vitvinsås & potatismos
Veg: Champinjon & pumpastroganoff, serveras med örtkokt ris
Onsdag:
Baconlindad köttfärslimpa, rosépepparsås & ugnsrostad potatis
Ugnsstekt Sej med tomat & vitvinssky samt rotfruktsstomp
Veg: Ört & vitlöksgratinerad portabella, serveras med rostad potatis & citronaioli
Torsdag:
Chiligryta på högrev, toppad med avokadoröra & riven lagrad cheddar serveras med hembakt majsbröd
Havets wallenbergare, serveras med brynt dillsmör, ärtor & potatismos
Veg: Tacosoppa, toppad med rostade & krossade nachochips, serveras med pannkakor, sylt och grädde
Fredag
Porchetta (karré fylld med citron, vitlök & örter), serveras med potatis & rotselleripuré samt salviasky
Torsk, bakad med olivolja, vitlök och persilja, serveras med rostade rotfrukter samt citroncrème
Veg: Vårrullar serveras med wasabicrème och nudelwok
Lunch 11.30 – 14.00
135:- inkl. dryck, sallad, bröd, smör och kaffe
Med vårt förmånskort – blir 11:e lunchen gratis
Hämtlåda 125:- inkl. sallad och bröd/smör
Angusburgare 105:-
Cheese!
Krispig sallad-Cheddar-picklad lök-parmesanmajo-tomat
Blue Cheese!
Krispig sallad-Kvibbile gräddädel-Karameliserad lök-dijonnaise-tomat
Vegan
Oumph-veganost-krispig sallad-tomat-picklad lök-vegansk sambalmajo
Tillbehör:
Extra burgare 50:-
Krispiga pommes 40:-
Dip; Aioli/Chipotlemajo/Parmesanmajo 15:-
Bacon 10:-
Caesarsallad 139:-
Klassisk sallad med vår egna Caesardressing, krispiga krutonger & riven parmesan. Olika toppingar går att välja:
Cajunstekt kycklingfilé & knaperstekt bacon
Handskalade räkor & kapris
Shrimp Roll, 145:-
Rostad brioche, Handskalade räkor, majonnäs, chili, vårlök och lime, nachochips
Varmt välkomna in till oss!